Restaurante Aleph, ubicado en Puerto Plata. Algunas especialidades exclusivas, como el atún y ceviche de camarones, penne con camarones y queso de cabra, panqueques con confit de pato y foie gras, la cabra de la pierna deshuesado ron, mollejitas vino. Las variedades de carnes y sushi. Amplia gama de vinos. De vainilla Mousse de Chocolate, Panacotta, Tarta de queso de postre