Descripción

Saffron utiliza solo los productos más frescos que se encuentran en el mercado al estilo de Cocina 'étnica' de la Aldea Global. Pensado y realizado respetando las más diversas técnicas de cocción, filosofía e ingredientes que componen su menu, presenta la fase más evolucionada e la cocina fusión, la cual era sólo una combinación entusiasta, siendo primordial los más variados ingredientes. Su cocina es Global porque es capaz de componer en un único plato los sabores de las tierras más lejanas junto con aquellos criollos. saffron es el sueño de los comensales y de los cocineros de todos los tiempos; poder llevar a la mesa la diversidad, variedad, pluralidad de las tierras, de las estaciones, de la creatividad humana.